イタリア料理/お菓子/家庭料理/銀座少人数制料理教室


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2月のレッスンメニュー&スケジュール

(当日の仕入れ状況により、食材の一部が変更になることがあります)


2月スケジュールはこちらをご覧ください

ガレットレッスン(5,700円)
(ガレットレッスンの体験レッスンは、通常料金となります)

きのことハムのガレット
フランスの郷土料理そば粉のクレープ。
女性に人気のガレット作りに挑戦しましょう!
こだわりのハムやきのこにたっぷりのチーズ、
半熟卵などの具材を使った絶品のお食事クレープです。
ランチや軽食、おもてなしにもぴったりです。

にんじんのスープ

にんじんの甘さが美味しい、優しい味のスープ。
にんじんの栄養がまるごと詰まった一品です。

お手軽イタリアン2品 (5,000円)

チキンサラダ〜シーザー風ドレッシングで〜
グリルしたチキンを細かく刻み、たっぷりの野菜と合わせます。
ドレッシングはシーザー風のチーズ入りドレッシングで。

海老マカロニグラタン
ホワイトソースたっぷりのマカロニグラタン。
トロトロでクリーミーなホワイトソースに仕上げます。
手作りのグラタンは格別の美味しさです。


 

本格イタリアン2品 (5,700円)

蟹と生青海苔のクリームパスタ
旨みたっぷりの蟹のクリームパスタ!
生海苔もプラスしてさらに旨みアップ。
パルミジャーノもたっぷり使った贅沢パスタです。

 

赤ワインソースの煮込みハンバーグ
たっぷりの赤ワインで、デミグラスソースのようなソースに。
今回はソースをたっぷり作り、ビーフシチュー風の
煮込みハンバーグを作ります。
お店のような煮込みハンバーグを作りましょう!

家庭料理(3品 6,700円)

青椒肉絲(チンジャオロース)
中華料理の定番、チンジャオロース。
細切りの牛肉と、ピーマン、筍の炒めものです。
オイスターソースをベースにしたタレが食欲をそそります。

チンゲン菜と海老の塩炒め

チンゲン菜と海老、卵を一緒に炒めた、あっさり味の副菜。

少しにんにくをきかせて。
色合いも綺麗な一品です。

ほうれん草の中華風サラダ
ほうれん草とにんじんやハム、
たっぷりの胡麻を使った中華風のサラダです。

お菓子(6,500円)
(お菓子レッスンの体験レッスンは、通常料金となります)

たっぷりナッツのオレンジ風味ブラウニー
バレンタインレッスン第2弾!
作り方は簡単ですが、配合にこだわった濃厚なブラウニーです。
チョコレートと相性の良いオレンジリキュールをアクセントに。
表面には数種類のナッツとオレンジピールを並べ、
見た目も可愛く仕上げます。
スティック状にカットしてワックスペーパーなどで
ラッピングするのもオススメです。




 


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