イタリア料理/お菓子/家庭料理/銀座少人数制料理教室


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6月のレッスンメニュー&スケジュール

(当日の仕入れ状況により、食材の一部が変更になることがあります)


6月スケジュールはこちらをご覧ください



家庭料理①
 
通常(対面)レッスン6,800円

オンラインレッスン 4,800円

グルテンフリー山芋の豚玉お好み焼き
薄力粉を使わず、山芋とキャベツ、豚肉、卵などで作る
グルテンフリーのお好み焼き!
山芋の
もちもち感がとっても美味しい
ヘルシーなお好み焼きです。
仕上げはソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズをかけて。

牛もつ焼うどん
もつ鍋で使う牛の小腸を使ったもつ焼うどん。
ぷりぷりのもつと、たっぷりの野菜、
もつの脂と旨味、野菜の甘味が
醤油ベースのタレを合わさった
激うまの焼うどんです!
もつが手に入らない時は、豚肉でも代用できます。
お昼や、お好み焼きの〆に作るのもおススメです。


ナンコツの唐揚げ

お子さんも大人も大好き!軟骨の唐揚げ!
醤油をベースにスパイスも使い、
居酒屋さんのような軟骨の唐揚げに仕上げます。


家庭料理②
 
通常(対面)レッスン7,000円

オンラインレッスン 4,800円

銀ダラの醤油麹焼き
以前好評だった醤油麹を使ったレシピ!
作り置きしてある醤油麹を使ってすぐに作れるレシピです。
銀ダラ以外のお魚でも作れます。
お魚のレシピを増やしたい方におススメです!

じゃがいものそぼろ煮
じゃがいもと鶏ひき肉をじっくり煮た、
肉じゃがのお手軽バージョンのような一品。
あと一品欲しい時に役立つレシピです!

ねぎレバー炒め
鶏レバーとネギを炒め、レモン醤油ダレを絡めます。
鉄分豊富なレバーと、たっぷりのネギを使った
栄養満点の一品です。

キムチ春雨サラダ
キムチやコチュジャンを使った
韓国風の春雨サラダ。
ピリ辛さっぱりで、暑い季節にぴったりのサラダです。

 


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