本格イタリアン①
通常（対面）レッスン ５，８００円
ひよこ豆のガレット～キノコソテーとプロシュートを添えて～
ひよこ豆の粉を使った、薄焼きのパンケーキのような一品。
豆の風味たっぷりの生地に、
ガーリックのきいたキノコのソテーと、プロシュート、
たっぷりのパルミジャーノをのせて。
牛ステーキ～トマトとバジルのバルサミコ酢ソース～
以前のレッスン好評だった牛ステーキ。
今回はソースを変えて、バルサミコ酢とミニトマト、バジルを
軽く煮詰めたソースです。
ステーキの美味しい焼き方をお教えします。
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本格イタリアン②
通常（対面）レッスン ５，８００円
海老とホタテのグリル、香草パン粉カラスミかけ
有頭海老とホタテをグリルして、
香草パン粉とカラスミをたっぷり散らします。
香草パン粉は魚やお肉のグリルにも使えます！
冷凍保存できるので、作り置きしておけば、
簡単にオシャレな香草パン粉焼きが作れます。
豚トロとパプリカのチーズトマトソースパスタ
しっかり炒め甘味を出したパプリカと豚トロを
トマトソースで煮込んだパスタ。
仕上げに、ピザチーズを入れて。
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定番イタリアン
通常（対面）レッスン ５，８００円
オンラインレッスン ３，８００円
カルボナーラ
じっくり炒めたパンチェッタの旨味と、
卵がベースの濃厚なクリームソースが美味しい、
人気の定番パスタ。
固まらずにクリーミーに仕上げるコツをお教えします。
豚肉のタリアータ～ルッコラとパルミジャーノをのせて～
厚切りの豚肉を香ばしく焼き上げ、
ルッコラとパルミジャーノのスライス、
バルサミコ酢を煮詰めたソースをたっぷりかけて。
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お菓子（１５センチホール１台お持ち帰り）
通常（対面）レッスン ６，８００円
クランブルチーズケーキ
２種のチーズを使ったベイクドチーズケーキ。
底生地はビスケット生地を砕いたものを敷き詰めます。
一番上には、シナモン風味のサクサクのクランブルをのせて。
３層の味が楽しめるチーズケーキです。
＊過去のレッスンのリクエストメニューです。
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家庭料理①
通常（対面）レッスン ６，８００円
オンラインレッスン ４，８００円
海老カツ～タルタルソース～
たっぷりの海老を使い、プリプリの食感の海老カツ。
手作りのタルタルソースと一緒に。
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
薄い牛バラ肉と玉ねぎを醤油タレでじっくり煮込んだ一品。
ご飯のお供にぴったり。
紅ショウガと一緒に牛丼風にするのもおススメ。
大葉の醤油漬け
余りがちな大葉を、にんにくや生姜などを入れた
醤油ダレに漬け込んだ一品。
ご飯と一緒に食べたり、お豆腐に乗せたり、
常備菜としてもおススメです。
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家庭料理②
通常（対面）レッスン ６，８００円
オンラインレッスン ４，８００円
サムギョプサル
厚めに切った豚バラ肉とキムチを香ばしく焼き、
にんにくや、塩ゴマ油などと一緒にサンチュで巻きます。
手作りの特製ダレがポイント！
豚バラの脂とキムチの旨味が残ったフライパンで
チーズ入りの焼きめしも作ります！
コムタンスープ（牛テールスープ）
牛肉のダシがたっぷりと出た白濁スープ。
レッスンでは圧力鍋を使いますが、
いつもお使いの鍋でも作れます。
ご飯を入れてクッパにするのもおススメです。
じゃがいものチヂミ
前回の野菜チヂミとはまた違う作り方（配合）のレシピ。
もちもちのチヂミはクセになる美味しさです。
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