イタリアン①
通常（対面）レッスン ５，８００円
オンラインレッスン ３，８００円
パイ生地のクロスティーニ２種類
・きのこのソテーとプロシュート
・ガーリッククリームチーズとチェリートマトのマリネ
冷凍のパイ生地をカリカリに香ばしく焼き、
様々は具合をのせてクロスティーニに。
今回は、きのことソテーとプロシュート。
そして、ガーリッククリームチーズとチェリートマトのマリネ。
オシャレな前菜です。
あさりの醤油パスタ（和風ボンゴレ）
あさりのダシをベースに醤油味で仕上げる和風ボンゴレ。
たっぷりの大葉なども合わせ、和風に仕上げます。
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イタリアン②
通常（対面）レッスン６，２００円
オンラインレッスン ４，０００円
魚介のラグービアンコ
海老、タコ、イカなど数種類の魚介をミンチにし、
白ワインで煮込んだパスタソース。
仕上げにレモンを絞って。
旨味たっぷりのオイル系のパスタです。
牛すね肉の粒黒こしょうと赤ワインの煮込み
～じゃがいものピューレを添えて～
牛すね肉と粒の黒こしょう、トマト、赤ワインを
じっくり煮込んだ一品。
ピリッと黒こしょうの辛味がきいたコクのある赤ワインソースは
じゃがいものピューレと相性抜群！
レストランの一品です。
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定番イタリアン
通常（対面）レッスン５，８００円
オンラインレッスン ３，８００円
きのこのチーズリゾット
数種類のきのこと、２種類のチーズを使った濃厚チーズリゾット。
生米から作ります。
定番のリゾットです。
豚肉のカツレツ、ケッカーソース
厚切りの豚肉を叩き、細かいパン粉を付けて揚げ焼きに。
ソースはフレッシュトマトをたっぷり使った
レモンの酸味がきいたさっぱりソース。
ルッコラとたっぷりのパルミジャーノをのせて。
大人気の一品です。
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家庭料理①
通常（対面）レッスン ６，８００円
オンラインレッスン ４，８００円
お好み焼き（豚玉）
薄力粉にダシや山芋などを加えた
手作りの生地で作るお好み焼き。
ふわふわでキャベツたっぷりのお好み焼きは絶品！
スキレットで作り、鉄板焼き風に仕上げます。
ねぎたっぷりの鶏皮ポン酢
鶏皮をカリカリに焼く方法をお教えします。
たっぷりのねぎとポン酢を合わせて、居酒屋風に。
サラダなどにも使えます！
イカゲソの唐揚げ
しっかりと下味をつけたイカゲソの唐揚げ。
ご飯のおかずでも、おつまみでも、
お弁当のおかずにもぴったりです。
タコに代えてもOK！
油跳ねを抑える為に、揚げ焼きで作ります！
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家庭料理②
通常（対面）レッスン ６，８００円
オンラインレッスン ４，８００円
海老天むす
人気の名古屋めしの天むす。
お弁当にもぴったりです。
天むすのタレは天丼のタレにも使えます！
豚しゃぶと梅の卵とじおうどん
梅の風味で少し酸味のある
さっぱりとした卵とじのおうどん。
具材の豚しゃぶがとっても合います。
関西風の薄い色のだしつゆです。
つくね
甘辛いタレをたっぷり絡めた、ジューシーなつくね。
仕上げに卵黄をのせて。
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