イタリアン①
通常（対面）レッスン ６，０００円
オンラインレッスン ３，８００円
サルシッチャ風豚肉のハーブマリネと
ブラッターチーズのトマトパスタ
数種類のハーブやレモンの皮などと一緒に
一晩マリネしたサルシッチャ（生ソーセージ）風の豚肉のマリネを
トマトソースでじっくり煮込みます。
モッツァレラチーズのようで中はトロっとクリーミーな
ブラッターチーズをのせて。
クリーミーなチーズを絡めながらお召し上がりください！
鰯のベッカフィーコ（イワシのオーブン焼き）
開いたイワシに、レーズンやアンチョビが入った
香草パン粉をたっぷりのせ、ロール状に巻きます。
相性抜群のあるフルーツと一緒にオーブンで焼き上げます。
とっても美味しい１品です。
お魚料理のレパートリーを増やしたい方は是非！
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定番イタリアン
通常（対面）レッスン５，８００円
オンラインレッスン ３，８００円
ラタトゥイユ～前菜の盛り合わせにして～
ズッキーニ、パプリカ、茄子、トマトなどをじっくり煮込んだ
夏野菜のトマト煮込み。
あるモノを入れてコクを出していきます。
前菜や、メイン料理の付け合わせ、パスタなど、
色々使える一品です。
レッスンでは講師が作った数種類の前菜と盛り合わせにして
ビストロ風のプレートをお楽しみ頂きます。
イカスミのパスタ
生のイカの墨と、市販のイカスミペーストをブレンドして作る
イカスミパスタ。
イカスミだけでは出せない旨味を、あるものを使って
旨味のあるソースに仕上げていきます。
お家で簡単にレストランの味が作れますよ！
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家庭料理②
通常（対面）レッスン ６，８００円
オンラインレッスン ４，８００円
鯵の南蛮漬け
鯵の唐揚げと、炒めた玉ねぎ、にんじん、ピーマンを
甘酢タレで漬けこみます。
野菜とお魚が一緒に摂れる、栄養満点の一品です。
肉じゃが
定番の家庭料理。
じゃがいもはホクホク、にんじんは柔らかく、
玉ねぎはトロトロに仕上げます。
野菜にしっかり味がしみた美味しいレシピです。
余った肉じゃがで肉じゃがコロッケも作ります！
きのこの焼き煮浸し
３種類のきのこを炒め、すだち入りのダシ汁に浸します。
すだちの風味と酸味がとても美味しい、さっぱりとした煮浸しです。
常備菜にぴったりです。
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インドカレー
通常（対面）レッスン ６，０００円
オンラインレッスン ４，０００円
バターチキンカレー
人気のインドカレーレッスン！
今回は、初登場のバターチキンカレーです。
トマトの酸味、バターと生クリームのコクが入った
マイルドなインドカレーです。
レッスンでは、ターメリックライスと、ナン（市販のもの）
両方をお出しします。
タンドリーチキン
数種類のスパイスとヨーグルトなどで作ったマリネ液で
鶏肉をマリネし、オーブンでじっくり焼き上げます。
本格的なタンドリーチキンです。
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タイ料理
通常（対面）レッスン５，８００円
オンラインレッスン ３，８００円
ガパオ
鶏挽肉とタイの調味料で作る本格ガパオ！
毎回大好評のレシピです！
ご飯はジャスミンライス、
目玉焼きは揚げ焼きにして、お店のように仕上げます。
お店の入荷状況により、
タイのバジルが用意できない場合があります。
ご了承ください。
鶏肉のスパイシースープ
鶏肉ときのこ、タイのハーブを使った酸味のあるスープ。
トムヤムクンのようなタイの香りいっぱいのスープです。
（パクチーが入ります）
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