イタリア料理/お菓子/家庭料理/銀座少人数制料理教室


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6月のレッスンメニュー&スケジュール

(当日の仕入れ状況により、食材の一部が変更になることがあります)


6月スケジュールはこちらをご覧ください

6月は家庭料理は2コースあります。
ご予約の際はお間違いのないよう、お願い致します。

お手軽イタリアン2品 (5,000円) 

マグロとブロッコリーのニンニクオイル煮(アヒージョ) 
マグロとブロッコリーをたっぷりのにんにくとオイルで煮たアヒージョ。
オイルにひたしたバゲットも最高の美味しさです。
余ったらそのままパスタにしてもOK。
海老やつぶ貝、マッシュルームなど
色々な具材でアレンジできます。


鶏鯖と揚げ茄子のトマトパスタ
今話題の鯖缶。栄養価が高い旨みの詰まった
鯖缶を使うことで、手軽に失敗なく作れるトマトパスタです。



本格イタリアン2品 (5,700円)

タコとじゃがいものピリ辛トマトソース和え

素揚げをし、甘みを引き出したホクホクのじゃがいもと
タコをピリ辛のトマトパスタ和えた温菜。
抜群の美味しさです!

パンチェッタとリコッタチーズパスタ〜レモン風味〜
リコッタチーズを加え、余熱で溶かしチーズクリームソースに。
レモンの果汁とレモンの皮で
爽やかなチーズパスタに仕上げます。



家庭料理@(3品 6,700円)

牛肉のすきやき風煮
牛肉と豆腐、ネギなどをすき焼き風に煮ます。
甘辛いタレがよく染み込んだご飯が進む一品です。

茶碗蒸し

電子レンジで簡単に出来る茶碗蒸し。
ココットなどでも簡単に作れます。
出汁のきいた、つるんとなめらかな茶碗蒸しです。


大和芋の磯辺揚げ
すりおろした大和芋に、桜海老と枝豆を混ぜ、
海苔で巻いて揚げます。
お弁当のおかずにもぴったりです。

家庭料理A(3品 6,700円)
過去のリクエストメニューです

唐揚げ2種(にんにく生姜醤油&塩麹と黒コショウ)
定番のにんにく生姜醤油の唐揚げと、
塩麹を使った唐揚げの2種類を作ります。
手作りの唐揚げは格別な美味しさです。

切干大根の煮物

家庭料理の定番の副菜。
栄養満点で常備菜としてもオススメ。
冷めても美味しい切干大根の煮物です。

タコときゅうり、ミョウガの酢の物
たことキュウリ、ミョウガを甘酢で和えた定番の酢の物。
暑い季節にぴったりです。

お菓子(6,500円)
(お菓子レッスンの体験レッスンは、通常料金となります)

キャラメルフィナンシェ

焼き菓子の人気メニュー、フィナンシェ。
今回はキャラメル味のフィナンシェを作ります。
アクセントに、ある驚きなモノをプラス。
意外な組み合わせですが、さらに美味しくなります!

 


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