イタリア料理/お菓子/家庭料理/銀座少人数制料理教室


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6月のレッスンメニュー&スケジュール

(当日の仕入れ状況により、食材の一部が変更になることがあります)


6月スケジュールはこちらをご覧ください


過去のメニューが入っております。
受講済みの方はお気をつけください。



カレー

通常(対面)レッスン6,000円
オンラインレッスン 3,800円




スパイスチキンカレー
(スパイス1回分お持ち帰り)

これまでに何回か登場した大好評のチキンスパイスカレー。
元のレシピをすこしブラッシュアップし、
より美味しいチキンカレーのレシピに仕上げました。
カレールウを使った欧風カレーよりも軽く、
ヘルシーなスパイスカレーは
特に女性におススメです。
ターメリックライスと合わせます。
辛くないので、お子さんも食べられるカレーです。

シーカバブ

合挽き肉にスパイス、パクチーのみじん切り(少量)
などを混ぜ、棒状に成形し焼き上げます。
爽やかななグリーンソースを添えて。
本来は串に刺して焼きますが、家でも作りやすいよう
串には刺さず焼き上げます。







家庭料理
 
通常(対面)レッスン7,000円

オンラインレッスン 4,800円



胡麻ダレ冷麺(冷やし中華)
練り胡麻をベースにしたゴマダレの冷麺。
(中華麺を使った冷やし中華です。)
野菜と豚しゃぶなど、具沢山に仕上げます。
夏にぴったぷりの麺メニューです。


水餃子
中国人の友達が作る水餃子が絶品で、
その味をレシピにしました。
水餃子は皮がポイント!!なので、皮から作ります。
手作りの皮はモチモチで、
絶品の水餃子が楽しめます!
焼き餃子よりも水餃子にハマる人が多いのも納得です!
リクエストがあった手作り辣油も作り、
黒酢と合わせた餃子のタレと合わせます。

ゴマ団子(お持ち帰りあり)

こし餡を白玉粉で作る生地で包み、
白胡麻をたっぷりつけて油で揚げます。
お子さんのおやつにもぴったりです。
冷凍保存もできますよ。

 


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