混ぜそば（汁なしラーメン）
醤油や香味油、魚粉などで作るタレに、
熱々に茹でた麺を絡めて。ほんのり酸味をプラスし、
焼豚などの具材もトッピングします。
冷麺ではありませんが、
汁なしラーメンは夏にも食べやすい一品です。

豚しゃぶときゅうりの冷菜（胡麻味噌ダレ）

豚しゃぶと薄くスライスしたきゅうりの冷菜。
胡麻味噌ダレをたっぷり絡めます。

ロコモコ
ジューシーなハンバーグを焼き上げ、
残った肉汁とキノコを炒めて作る
グレイビーソースをたっぷりかけて。
ハンバーグの新しいレパートリーとしても使えるメニューです。
目玉焼きを崩しながら、ご飯と一緒に召し上がって頂きます！

ガーリックシュリンプ

海老に薄く衣を付け、ガーリックレモンバターソースを
絡めながら香ばしく焼きます。
おつまみや、副菜、お弁当のおかずにもぴったり！
ロコモコとサラダと一緒にワンプレーとにして仕上げます。

海老の冷製ジェノベーゼ
細かくミンチにした海老をニンニクをじっくり炒め、
バジルペーストと合わせた冷製パスタ。
ベーコンやパンチェッタ、生ハムなどでも代用できます。
バジルペーストは冷凍できるので、ストックしておくと便利です。

とうもろこしのペペロンチーノ
生のとうもろこしをたっぷり使ったペペロンチーノ。
隠し味に使う調味料が、旨みのあるペペロンチーノに仕上げてくれます。
夏らしいパスタです。